Wie wir schon des Öfteren berichtet haben, hat eine gesunde Ernährung besonders auch für professionelle Handballspieler einen sehr hohen Stellenwert. Die Akteure der HSG Nordhorn-Lingen werden beim Thema Sporternährung unterstützt von Sandra Kalter und dem Team der Nordhorner Praxis für Ernährungstherapie und -beratung „QuEr vital". Wir sprachen mit Tarek Marschall über seine Erfahrungen damit.
Der 22-Jährige hatte seit dem Sommer schon einige Beratungstermine mit Sandra, die auch bei Bedarf mit dem Mannschaftsarzt der HSG zusammenarbeitet. Und nicht nur er – sämtliche Spieler haben regelmäßige Ernährungscoachings. „Mega-zufrieden" sei er mit der Arbeit von QuEr vital, die er „sehr empfehlen" könne, sagt uns Tarek.
Zu einer professionellen Ernährungsberatung gehören verschiedene Aspekte. Ein wichtiger Punkt ist die Bewertung aktueller Blutwerte der Spieler, die mindestens einmal jährlich aktualisiert werden und Sandra stets vorliegen. Auch eine Zusammenarbeit mit dem Mannschaftsarzt gehört dazu. Zudem wird regelmäßig eine sog. BIA-Messung in der Praxis für Ernährungsberatung durchgeführt, die u. a. zeigt, ob das Körperfett der Spieler erhöht ist. Hierfür sind Tarek und Co. mit Elektroden „verkabelt", und anhand der individuellen Auswertungen überlegt die staatlich geprüfte Diätassistentin und Fachberaterin für Sporternährung mit jedem Spieler, wo es in Sachen Ernährung noch Verbesserungspotenzial gibt. Individuelle Ziele und Tipps zur Umsetzung werden gemeinsam besprochen – immer natürlich mit dem übergeordneten Ziel, die Leistungsfähigkeit zu verbessern bzw. zu erhalten. Durch regelmäßige Treffen wird der Status gecheckt und bei Bedarf die Umsetzung auch immer wieder angepasst.
Für Tarek Marschall gilt z. B. ein unter Sportlern gar nicht so selten gestecktes Ziel: Nämlich, zuzunehmen – und damit „Masse" aufzubauen. Für seine Ernährungsweise sollte er also besonders auf eine ausreichende Energie- und Nährstoffzufuhr achten und darf ein besonderes Augenmerk auf die Lebensmittel richten, die er rund um das Training zu sich nimmt. Die Zahl der für ihn empfohlenen Kalorien und Proteine kennt er natürlich genau. Auch hilft ihm zur Orientierung ein speziell auf ihn abgestimmter und berechneter Tagesplan mit entsprechender Nährstoffversorgung.
Eine Ernährungsberatung in der Praxis QuEr vital ist für jeden möglich – ob mit oder ohne Rezept eines Arztes. Das Angebot reicht von der individuellen Einzelberatung über Kurse, Vorträge und Workshops – auch z.B. in Sportvereinen – bis hin zur Zusammenarbeit mit Firmen im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements und vielem mehr. Schaut doch gern mal auf der QuEr-vital-Homepage vorbei!
